--- title: 'Bunt und köstlich! Der Herbst auf der Alm | Die Übergossene Alm' url: 'https://www.uebergossenealm.at/de/blog/bunt-und-koestlich-der-herbst-auf-der-alm/' description: 'Bauernherbst im Salzburger Land - Von den Salzburgern wird er liebevoll „Fünfte Jahreszeit“ genannt' image: 'https://www.uebergossenealm.at/fileadmin/user_upload/01_Alm_Resort/Resort_Sommer/wellnesshotel-uebergossene-alm-resort-salzburg-021.jpg' date: '2022-10-19' modified: '2022-10-19' lastUpdated: '2022-10-19' type: website site: 'Übergossene Alm Resort' --- # Bunt und köstlich! Der Herbst auf der Alm | Die Übergossene Alm - [Home](https://www.uebergossenealm.at/de/) - [Alm & Resort](https://www.uebergossenealm.at/de/alm-resort/ab-sommer-2027/) - [Aktuelles von der Alm](https://www.uebergossenealm.at/de/aktuelles/) - [Blog](https://www.uebergossenealm.at/de/blog/) - [Bunt und köstlich! Der Herbst auf der Alm](https://www.uebergossenealm.at/de/blog/bunt-und-koestlich-der-herbst-auf-der-alm/) Bauernherbst im SalzburgerLand ------------------------------ Von den Salzburgern wird er liebevoll **„Fünfte Jahreszeit“** genannt. Und nein, dabei handelt es sich nicht um den Karneval, sondern um den **Salzburger Bauernherbst.** Seit **1996** bilden über **2.000** Veranstaltungen von **Ende August bis Anfang November** einen festen Bestandteil des Kalenders. Dabei stehen gleichermaßen Brauchtum, Kultur, Musik, Genuss und Handwerk auf dem Programm. Endlich ist es wieder so weit! **Bauernherbst** rund um [unsere Alm.](https://www.uebergossenealm.at/de/alm-resort/hotel-salzburger-land/) Die Kühe kehren prächtig geschmückt zurück ins Tal, die Tage werden kürzer, die Sonne scheint etwas milder und Berge und Wälder sind in dieses besondere, stimmungsvolle Licht getaucht. Die Natur leuchtet in herrlich bunten **Farbfacetten** und irgendwie rücken alle ein wenig näher zusammen. ![Übergossene Alm - Bauernherbst Blick auf den Hochkönig](https://www.uebergossenealm.at/fileadmin/_processed_/a/9/csm_Wandern2_5b6ae48d6b.webp) Zeit zum Ausruhen, Zeit zum **Zurücklehnen und Genießen**. Denn die Früchte des [Sommers](https://www.uebergossenealm.at/de/sommer-wanderurlaub/) sind sicher eingefahren und finden jetzt – zu allerhand **schmackhaften Leckereien** verarbeitet – ihren Weg auf unsere Teller. Alle Zutaten schmecken jetzt besonders aromatisch und nach den heißen Sommertagen darf es mit **Herbstbeginn** ruhig wieder etwas deftiger auf den Tellern zugehen. Auf [der Übergossenen Alm](https://www.uebergossenealm.at/de/alm-resort/hotel-salzburger-land/) kommen nun besondere Kreationen zum Vorschein. Denn wie jedes Jahr kommen die vielen Gäste auf [der Alm](https://www.uebergossenealm.at/de/alm-resort/hotel-salzburger-land/) auch heuer wieder in den Genuss einer tollen Auswahl an fein abgestimmten **Gerichten zum Bauernherbst**. [Mehr zur Alm Kulinarik finden Sie hier:](https://www.uebergossenealm.at/de/kulinarik-urlaub-oesterreich/) Daneben findet man nun allerorten auf den **Bauernmärkten** regionale Produkte zum Kosten, Einpacken und mit nach Hause nehmen: **Almkäse, Speck, Bauernbrot, Äpfel, Schnaps,** … die Liste ließe sich endlos fortführen. Am besten einfach durch die Stände schlendern und sich von den Gerüchen und Anblicken verführen lassen! Und zu sehen gibt es einiges rund um den **Bauernherbst** – schließlich sind auch in diesem Jahr wieder **74 Partnerorte** **mit rund 2.000 Veranstaltungen** vertreten. ### Ähnliche Beiträge: ![Ansicht Hotel vom Almsee im Herbst](https://www.uebergossenealm.at/fileadmin/_processed_/7/b/csm_DJI_20251018135623_0059_D_2048_8f1b58f7cb.webp "herbsturlaub-uebergossene-alm-resort-salzburg-005.jpg") ### [ Kurzurlaub in Salzburg ](https://www.uebergossenealm.at/de/blog/kurzurlaub-in-salzburg/) Kurzurlaub in Salzburg mit Wellness, Wandern und Natur am Hochkönig. Angebote und Ideen für erholsame Tage in der Übergossenen Alm entdecken. 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