Christian

Küchenchef aus Leidenschaft

Patrick - Autor Blog Übergossene AlmDer Weg zum Arbeitsplatz in die Küche der Übergossenen Alm ist für unseren neuen Küchenchef Christian ein Katzensprung – denn der 35-jährige Familienvater stammt aus dem benachbarten Maria Alm. Dabei ist ihm sein neuer Arbeitsplatz nicht ganz unbekannt, hat er doch bereits seine ersten Kocherfahrungen als junger Lehrbursche bei uns sammeln dürfen. Das ist nun mehr als 20 Jahre her und Christian hat seitdem in zahlreichen Küchen auf der ganzen Welt sein Handwerk perfektioniert. Warum es ihn von der MS Europa und von den Töpfen eines der 50 besten Restaurants weltweit in Portugal zurück in die Heimat verschlagen hat? Ganz klar: natürlich der Liebe zu Familie und Berge wegen. Denn nirgends lässt sich die Zeit auf dem Mountainbike so schön verbringen, wie am Hochkönig.

Artikel von Christian: