Geschmorte Lammschulter mit Kürbis und Kräuterrahmpolenta

Heute verrate ich euch das Rezept für mein aktuelles Lieblingsessen. Das wechselt bei mir je nach Tagesform und Saison. So einer zarten Lammschulter allerdings kann ich ohnehin nur selten widerstehen. Und der Kürbis steht dieser Tage natürlich wieder ganz hoch im Kurs. Dazu mag ich etwas ausgefallenere Beilagen wie Kräuterrahmpolenta und Saubohnen. Ihr habt eben Hunger bekommen? Dann nichts wie ab an den Herd!
Weiterlesen →

360° Natur pur

Heute möchte ich euch ein ganz besonderes Ausflugsziel vorstellen: Die Nationalpark-Region Hohe Tauern. Eine gute Stunde entfernt vom Übergossene Alm Resort eröffnen sich hier atemberaubende Aus- und Einblicke, aber auch viele spannende Möglichkeiten, mit der ganzen Familie aufregende Naturerlebnisse zu sammeln. Am besten ihr kommt einfach einmal mit!
Weiterlesen →

Dasha Sky zu Besuch auf der Alm

Vor Kurzem hat uns die Bloggerin Daria Petuchov auf der Alm besucht. Die reisefreudige gebürtige Sibirin lebt in Deutschland und berichtet auf ihrem Blog “Dasha Sky” über ihre liebsten Reiseziele. Umso schöner, dass unser Übergossene Alm Resort auf ihrer Liste der “must visits” gelandet ist.
Weiterlesen →

Willkommen im E-Bike-Eldorado Hochkönig

Seit diesem Sommer verleihen wir NEU im Übergossene Alm Resort E-Mountainbikes von Scott. Heute will ich euch eine meiner Lieblingsstrecken vorstellen, nämlich den neuen Natur-Flowtrail in Dienten. Auf einer Strecke von rund 4 km geht es dabei in etwa 550 Höhenmeter bergauf und bergab. Das ginge natürlich auch mit Muskelkraft, doch mit einem unserer E-Bikes macht die Tour gleich nochmal so viel Spaß!
Weiterlesen →

“Ein Brauch im Jahreskreis”

Das ist ein sogenannter “Jahrlaufbrauch”, also ein Brauch, der fest im Festkalender verankert ist. Ende September bis Anfang Oktober werden dabei zum Dank für eine gute Ernte in den Dörfern und Pfarreien große Feste gefeiert. In den kirchlichen Prozessionen werden dann Erntekrone und Erntegaben, Blumen und die Früchte der Gärten und Felder prachtvoll arrangiert und gesegnet.
Weiterlesen →